Papas dulces al horno
Papas dulces al horno
Ingredients
  • 2lbs Papa dulce (camote, boniatos, jams, batata)
  • 1/3taza leche
  • 1/3taza brandy o brandy de durasno
  • 1/4taza mantequilla
  • 2cucharadas azucar morena
  • 1cucharadita canela molida
  • 1/4cucharadita sal
  • 15oz pina enlatada triturada escurrida
  • 1taza pecanas picadas
  • 1/2taza pasas amarillas
  • 1/2taza coco rallado
  • 1taza marshmallows de miniatura (malvavisco o pastilla de altea)
Instructions
  1. Has un pure con los camotes y anade todos los ingredientes excepto los marshmellows, unelo todo bien y colocalo en un molde.
  2. Horneelo a 350 grados por 25 minutos.
  3. Cubre el pure con los marshmallows y devuelvalo al horno poniendolo en el broiler por unos minutos mas hasta que los marshmallows se doren.