Combina todas las verduras y los granos con el queso crema y el sazonador Tajín.
Precalienta la Plancha a temperatura media-alta por 3 minutos; disminuye la temperatura a media y rocía aceite en aerosol.
Coloca 4 tortillas y esparce la mezcla de verduras sobre cada una; cubre con una porción de queso Chihuahua. Pon una tortilla encima para formar las quesadillas.
Cocina por 3 minutos; cuidadosamente voltea las quesadillas y cocínalas por 3 minutos más. ¡Disfruta!