Salmón glaseado con miel y miso
Salmón glaseado con miel y miso
Ingredients
  • 4 filetes de salmón (sin piel)
  • 2cucharadas miel
  • 2cucharadas miso rojo
  • 1cucharada sidra de manzana
Instructions
  1. En un tazón para mezclar de 2 cuartos, agrega la miel, el miso rojo, el vinagre de sidra de manzana y mezcla.
  2. En la tabla de cortar de bambú coloca 4 filetes de salmón con la piel hacia abajo y cubre los filetes con el glaseado de miel y miso. cubriéndolo bien.
  3. Utilizando una servilleta con aceite, cubre la superficie de la sartén de 10 pulgadas y precalientea a temperatura media-alta durante 40 segundos. Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo. Baja el fuego a medio, tapa la sarten y cocina por 5 minutos.
  4. Destapa la sarten, baja el fuego a bajo y dale vuelta a los Filetes de Salmón, cocina por otros 2 minutos.
  5. Coloca los filetes de salmón con la masa hacia arriba sobre una cama de arroz blanco si lo deseas y decora con cebollas verdes, sirve.
Recipe Notes

Guarnación:
Arroz blanco
Cebollas verdes