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| Cook Time | 6 minutos |
| Servings |
porciones
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Ingredients
- 8 tortillas de harina de 6 pulgadas (15 cm)
- 1 taza chícharos crudos (guisantes / arvejas)
- 1 taza zanahoria cruda y cortada en juliana
- 1 taza pimiento verde cortado en cuadritos
- 1 taza granos de elote (maíz tierno)
- 1 taza frijoles negros cocidos
- ½ taza cebolla amarilla, cortada en cuadritos
- 8 onzas (227 g) queso crema
- 1 cucharada sazonador Tajín
- 7 onzas (198 g) queso Chihuahua, rallado
- Aceite de oliva en aerosol
Ingredients
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Instructions
- Combina todas las verduras y los granos con el queso crema y el sazonador Tajín.
- Precalienta la Plancha a temperatura media-alta por 3 minutos; disminuye la temperatura a media y rocía aceite en aerosol.
- Coloca 4 tortillas y esparce la mezcla de verduras sobre cada una; cubre con una porción de queso Chihuahua. Pon una tortilla encima para formar las quesadillas.
- Cocina por 3 minutos; cuidadosamente voltea las quesadillas y cocínalas por 3 minutos más. ¡Disfruta!
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