Mini Hamburguesas de Puerco

Mini Hamburguesas de Puerco

Chef Pepín APPETIZERS, MEATS Leave a Comment


Print Recipe
Mini Hamburguesas de Puerco
Mini Hamburguesas de Puerco
Mini Hamburguesas de Puerco
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Cook Time 20 minutos
Servings
porciones
Ingredients
Mini Hamburguesas de Puerco:
  • 2 libras (1 kg) carne de puerco para deshebrar (boneless pork roast/boneless pork leg), picada en cubos
  • 8 onzas agua
  • 1 taza salsa barbecue (BBQ)
  • 24 panes hawaianos pequeños (colchones/Hawaiian rolls)
  • Rebanadas delgadas de jalapeño (opcional)
  • Sal y pimienta negra al gusto
Ensalada de Repollo y Piña:
  • 2 tazas repollo rallado
  • ½ taza piña cortada en tiras delgadas
  • ½ taza pimiento rojo, cortado en juliana
  • ¼ taza cebolla morada, cortada en juliana
  • ¼ taza mayonesa ligera
  • 2 mezcla de crema y leche (half & half) —opcional—
  • Sal y pimienta negra al gusto
Cook Time 20 minutos
Servings
porciones
Ingredients
Mini Hamburguesas de Puerco:
  • 2 libras (1 kg) carne de puerco para deshebrar (boneless pork roast/boneless pork leg), picada en cubos
  • 8 onzas agua
  • 1 taza salsa barbecue (BBQ)
  • 24 panes hawaianos pequeños (colchones/Hawaiian rolls)
  • Rebanadas delgadas de jalapeño (opcional)
  • Sal y pimienta negra al gusto
Ensalada de Repollo y Piña:
  • 2 tazas repollo rallado
  • ½ taza piña cortada en tiras delgadas
  • ½ taza pimiento rojo, cortado en juliana
  • ¼ taza cebolla morada, cortada en juliana
  • ¼ taza mayonesa ligera
  • 2 mezcla de crema y leche (half & half) —opcional—
  • Sal y pimienta negra al gusto
Mini Hamburguesas de Puerco
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. En la Olla de 4 cuartos agrega el puerco, previamente salpimentado. Añade el agua y la salsa barbecue.
  2. Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta. Cocina a temperatura media-alta hasta que silbe (en unos 4 minutos). Reduce la temperatura a baja y, cuando la válvula deje de silbar, ciérrala y cocina durante 16 minutos más.
  3. Mientras el puerco se cocina, agrega todos los ingredientes de la ensalada en el Tazón para Mezclar de 3 cuartos. Espolvorea sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
  4. Una vez que el puerco esté listo, deshébralo con la ayuda de dos tenedores. Rellena los panes con el puerco y la ensalada de repollo. Si deseas, acompaña con rebanadas de jalapeño.
Share this Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published.