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Ingredients
- 2 cucharadas mantequilla
- 6 piezas pechuga de pollo en filetes delgados
- 1 taza queso Oaxaca
- ¾ taza jamón en cubos
- Rajas de jalapeño a gusto
- ¾ taza crema agria
- 1/3 taza leche descremada
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 2 cucharaditas consomé de pollo
- 1/4 taza cebolla finamente picada
- 1 cucharadita ajo picado
- Sal y pimientas a gusto
Ingredients
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Instructions
- Rellena las pechugas con el jamón, el queso y jalapeño, forma rollitos sujetándolos con un palillo de madera y salpimienta a gusto.
- Utilizando un sartén con dos cucharadas de mantequilla cocina los rollitos por ambos lados.
- En una licuadora une la crema, la leche, la salsa de tomate, el consomé de pollo, la cebolla, el ajo y salpimienta a gusto.
- Baña los rollitos con la salsa, tapa la sartén, reduce la temperatura a mediana cocinando por 10 minutos.
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