Pie de cereza

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Chef Pepín DESSERTS Leave a Comment


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Servings
Ingredients
  • 1 paquetes (7 oz) Galletas María trituradas
  • 1 barra (1/2 taza) mantequilla suavizada
  • 3 cucharadas azucar
  • 1 8 oz queso crema
  • 1 lata leche condensada
  • 1/3 taza jugo de limón
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 lata relleno de pastel de cerezas (frio)
Servings
Ingredients
  • 1 paquetes (7 oz) Galletas María trituradas
  • 1 barra (1/2 taza) mantequilla suavizada
  • 3 cucharadas azucar
  • 1 8 oz queso crema
  • 1 lata leche condensada
  • 1/3 taza jugo de limón
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 lata relleno de pastel de cerezas (frio)
Pie de cereza
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Instructions
  1. Utilizando un procesador de alimentos o una bolsa de plástico tritura las galletas hasta hacerlas polvo.
  2. Une las galletas con el azúcar bien. Añade la mantequilla, que este suave pero no derretida.
  3. En un molde de pie de 9 pulgadas comprime la mezcla por el fondo y las paredes del molde usando pozuelo de cristal con el fondo plano o la parte de atrás de una cuchara sopera. Para que te quede más firme hornéalo a 350F de 8 a 10 minutos. Déjalo refrescar y colócalo en el refrigerador hasta usarlo.
  4. Relleno: Utilizando un bol grande suaviza con la batidora de mano el queso crema, una vez suave, añade la lata de leche condensada y continúa batiendo hasta que se una bien. Agrega el limón y la vainilla. Vierte esta mezcla en el molde de la cubierta de galletitas y al refrigerador por unas 3 horas o hasta que este firme. Al servir vierte la lata de relleno de cerezas que debe estar en el refrigerador, por encima.
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