Rate this recipe!
| Cook Time | 16 minutos |
| Servings |
porciones
|
Ingredients
- 1½ libras (680 g) picadillo de res (carne de res molida)
- ½ taza cebolla amarilla, cortada en cuadritos
- ¼ taza ajo, picado finamente
- ¾ taza pimiento verde cortado en cuadritos
- 2 cucharadas salsa inglesa (Worcestershire sauce)
- 2 cucharadas mostaza molida
- 1 huevo
- 4 onzas hojas de menta
- 2 tazas salsa de tomate
- 3 hojas de laurel
- 1 taza caldo de pollo (o agua)
- Sal y pimienta negra al gusto
Ingredients
|
Rate this recipe!
|
Instructions
- En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, agrega la carne molida, la cebolla, el ajo, el pimiento verde, la salsa inglesa, la mostaza, el huevo, sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todo bien y forma albóndigas del mismo tamaño. Con tu dedo, haz un hueco e inserta unas hojas de menta en cada albóndiga. Tapa y reserva.
- Mientras tanto, precalienta el Sartén de 10½ pulgadas por 3 minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Agrega las albóndigas y cocina por 4 minutos, con la tapa entreabierta. Asegúrate de que se cocinen bien por cada lado.
- Agrega la salsa de tomate, el caldo de pollo y las hojas de laurel. Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta hasta que silbe (en aproximadamente 2 minutos). Reduce la temperatura a baja y, cuando la válvula deje de silbar, ciérrala y cocina por 9 minutos.
- Deja reposar por unos minutos y sirve con arroz o tu ensalada favorita.
Share this Recipe