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| Cook Time | 40-50 Minutos |
| Servings |
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Ingredients
- 8 libras carne de puerco, cortada em cubos (lomo, paletilla, pierna, etc...)
- Adobo en polvo al gusto
- 2 cucharadas comino
- 1½ taza jugo de naranja
- 1½ taza jugo de piña
- 1 cucharada líquido para ahumar
- ½ taza leche condensada
- 1 taza caldo de pollo
- 4 hojas de laurel
- 4 dientes de ajo
- 1 naranja cortada a la mitad
- Media taza de salsa soya
Ingredients
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Instructions
- En el Tazón para Mezclar de 5 cuartos, coloca la carne de puerco y sazona al gusto. Reserva. Mientras tanto en el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, mezcla todos los líquidos con la ayuda del batidor de globo.
- En la Olla de Presión de 10 litros, agrega la carne de puerco, todo los líquidos y demás ingredientes y empieza a cocinar con la tapa cerrada a temperatura media-alta (1,600 Watts). Espera a que salga vapor, en aproximadamente 10-15 minutos.
- Una vez que tengamos presión en la olla, reduce la temperatura a baja (800 Watts) y cocina por 35 minutos más.
- Asegúrate de descompensar la Olla de Presión antes de destapar. Con precaución, retira tu olla de la estufa y pásala por un chorrito de agua hasta que el botón baje y puedas abrir de manera segura.
- Retira la carne de la Olla, y con la ayuda del Hacha, corta la carne.
- Acompaña con tu salsa favorita y sirve en tacos.
Recipe Notes
Salsas: Pico de gallo, salsa mexicana, salsa verde, salsa de árbol, etc…
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