Pescado a al plancha

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Chef Pepín SEAFOOD Leave a Comment


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Servings
Ingredients
  • 6 filetes pescado limpios
  • 2 o 3 Chiles chipotles adobados al gusto
  • 1 cucharadita ajo
  • Jugo de naranja si fuera necesario
  • 2 cucharadas aceite oliva
  • Sal y pimienta
Servings
Ingredients
  • 6 filetes pescado limpios
  • 2 o 3 Chiles chipotles adobados al gusto
  • 1 cucharadita ajo
  • Jugo de naranja si fuera necesario
  • 2 cucharadas aceite oliva
  • Sal y pimienta
Pescado a al plancha
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Instructions
  1. Licúa los chiles chipotles con el ajo a que quede una pasta, si te queda muy espesa agrega un poco de jugo de naranja.
  2. Salpimienta los filetes, barniza con la pasta de chipotle y asa en una plancha o sartén antiadherente con muy poquito aceite, dejándolo al término que más te guste.
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