Papas dulces al horno

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Chef Pepín APPETIZERS, SALADS AND VEGAN Leave a Comment


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Servings
Ingredients
  • 2 lbs Papa dulce (camote, boniatos, jams, batata)
  • 1/3 taza leche
  • 1/3 taza brandy o brandy de durasno
  • 1/4 taza mantequilla
  • 2 cucharadas azucar morena
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/4 cucharadita sal
  • 15 oz pina enlatada triturada escurrida
  • 1 taza pecanas picadas
  • 1/2 taza pasas amarillas
  • 1/2 taza coco rallado
  • 1 taza marshmallows de miniatura (malvavisco o pastilla de altea)
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  • 2 lbs Papa dulce (camote, boniatos, jams, batata)
  • 1/3 taza leche
  • 1/3 taza brandy o brandy de durasno
  • 1/4 taza mantequilla
  • 2 cucharadas azucar morena
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/4 cucharadita sal
  • 15 oz pina enlatada triturada escurrida
  • 1 taza pecanas picadas
  • 1/2 taza pasas amarillas
  • 1/2 taza coco rallado
  • 1 taza marshmallows de miniatura (malvavisco o pastilla de altea)
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Instructions
  1. Has un pure con los camotes y anade todos los ingredientes excepto los marshmellows, unelo todo bien y colocalo en un molde.
  2. Horneelo a 350 grados por 25 minutos.
  3. Cubre el pure con los marshmallows y devuelvalo al horno poniendolo en el broiler por unos minutos mas hasta que los marshmallows se doren.
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