chimichurri sauce

Chimichurri Marinade

Chef Pepín SAUCES 3 Comments

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Chimichurri Marinade
chimichurri sauce
Votes: 2
Rating: 5
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Servings
Ingredients
  • 1 garlic clove
  • 2 teaspoons chili powder or hot pepper (serrano, jalapeño, or habanero)
  • 2 tablespoons parsley or cilantro
  • 2 cups vinegar
  • 1 cup oil
  • salt and pepper to taste
Servings
Ingredients
  • 1 garlic clove
  • 2 teaspoons chili powder or hot pepper (serrano, jalapeño, or habanero)
  • 2 tablespoons parsley or cilantro
  • 2 cups vinegar
  • 1 cup oil
  • salt and pepper to taste
chimichurri sauce
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Instructions
  1. Finely chop the garlic, chili or hot pepper, and the parsley or cilantro.
  2. Mix all the remaining ingredients.
  3. Use as marinade or a sauce for meats and vegetables.
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Comments 3

  1. Hola Chef Pepin:
    En el mes de Julio le escribí preguntándole sobre una receta de Arroz con Longaniza, pero nunca recibí su respuesta, y no se si de casualidad tiene algún libro de recetas suyas, a y por poco se me olvida también la receta de cochinita pibil, se lo agradezco se antemano,atentamente,
    Maricarmen

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